L’ascension du chocolat de Dubaï : Comment le marketing viral stimule sa popularité

Le chocolat de Dubaï n’est plus seulement une simple gourmandise. Depuis 2024, cette tablette artisanale, née dans les ateliers créatifs de la ville cosmopolite, s’est imposée comme un phénomène incontournable grâce à une stratégie marketing virale parfaitement maîtrisée. Alors que certains produits alimentaires surfent timidement sur la vague des réseaux sociaux, le chocolat de Dubaï, avec sa recette raffinée mêlant pistache, tahini et kadayif, a révélé un nouveau visage du marketing gastronomique contemporain. Cette réussite spectaculaire illustre bien comment l’art de la communication se conjugue désormais à l’excellence culinaire pour transformer un produit local en véritable phénomène mondial.

Originaire de la vision innovante de Sarah Hamouda, entrepreneuse anglo-égyptienne, ce chocolat est vite devenu un symbole, presque iconique, mêlant textures onctueuses et expériences sensorielles inédites. Les réseaux sociaux n’ont pas seulement promu un produit ; ils ont créé une scène de dégustation où l’esthétique prime, renforçant l’engagement et l’émerveillement d’une communauté mondiale de gourmets connectés. Des géants comme Lindt ou Jeff de Bruges n’ont pas tardé à s’emparer du concept, soulignant l’importance capitale du storytelling et du nom dans la dynamique économique qui s’est installée autour de ce produit.

Le rôle déterminant des réseaux sociaux dans la popularisation du chocolat de Dubaï

La montée fulgurante du chocolat de Dubaï découle en grande partie de sa médiatisation digitale. Sur TikTok, Instagram et YouTube, la tablette ne se limite pas à une image de produit : elle devient un spectacle visuel, où un véritable « food porn » met en lumière tous ses détails sensoriels. La vidéo virale lancée par Maria Vehera en 2023 a ainsi déclenché un engouement sans précédent, accumulant plusieurs millions de vues et rebondissant dans une spirale de partages et de reprises. Les gros plans, les ralentis sur la cassure croustillante, les coulées de crème onctueuse composent un récit presque cinématographique, invitant l’audience à une expérience immersive.

Plus qu’une simple tablette, le chocolat de Dubaï s’est transformé en un objet culte, appuyé par un storytelling visuel très travaillé. Cette viralité, similaire à celle qui a propulsé des marques comme Al Nassma ou Mirzam Chocolate Makers, prouve combien les réseaux sociaux façonnent aujourd’hui les goûts et les tendances. Les consommateurs ne cherchent plus uniquement la saveur, mais sont aussi en quête d’une expérience esthétique. Cocoville, Chocolala, Patchi, Forrey & Galland incarnent également cette tendance où la beauté du produit devient une clé de succès marketing indéniable.

• Mise en scène esthétique du produit sur les réseaux sociaux
• Engagement communautaire via des contenus interactifs
• Recettes innovantes, combinant traditions orientales et techniques modernes
• Preuve sociale assurée avec les influenceurs et témoignages d’internautes

Plateforme	Impact sur la popularité	Exemple de contenu viral
TikTok	Accélérateur principal de viralité	Vidéo de Maria Vehera montrant la cassure et la texture
Instagram	Exposition esthétique et storytelling	Stories détaillant la dégustation et les saveurs
YouTube	Vidéos explicatives et tests de goût	Revues de blogueurs culinaires internationaux

De la création artisanale à la reproduction industrielle : un succès aux multiples visages

L’ascension du chocolat de Dubaï n’a pas seulement révélé le potentiel viral d’un produit gastronomique. Elle met aussi en lumière un phénomène bien connu : la transformation rapide d’un succès artisanal en phénomène industriel. En effet, initialement créé par Sarah Hamouda, ce chocolat artisanal mêle subtilement chocolat au lait, crème pistache-tahini et kadayif pour offrir un goût inédit. Sa recette unique a fait de la tablette « Can’t get knafeh of It » un symbole de Dubaï, alliant exotisme et sophistication.

Rapidement, cette innovation a séduit de grandes marques qui ont multiplié les imitations. Parmi celles-ci, Lindt, Jeff de Bruges ou encore les versions à prix abordable proposées par Lidl ont surfé sur cette vague pour capter l’attention d’un public plus large, souvent relayé par les mêmes canaux viraux. Toutefois, cette industrialisation du concept ne va pas sans débats :

• Débat sur l’authenticité et la qualité gustative entre produits artisanaux et industriels
• Risques liés à la surproduction et au dumping des prix sur le marché
• Multiplication des copies et des contrefaçons, créant une confusion chez les consommateurs
• Conflits liés à la protection des recettes originales et à la propriété intellectuelle

Type de produit	Caractéristiques principales	Exemples de marques	Risques associés
Artisanal	Recette authentique, ingrédients de qualité, production limitée	Sarah Hamouda, Mirzam Chocolate Makers, Vivel Patisserie	Coût élevé, faible disponibilité
Industriel	Production de masse, recettes simplifiées, coûts réduits	Lindt, Lidl, Jeff de Bruges	Risques de perte d’authenticité, contrefaçons
Contrefaçon	Imitations frauduleuses souvent de qualité inférieure	Produits saisis par les douanes autrichiennes	Risques sanitaires, tromperie du consommateur

Ce phénomène n’est pas isolé, il reflète une dynamique classique, observée d’autres succès culinaires récents. En parallèle, ce glissement rapide soulève une question essentielle : le marketing viral peut-il se solder par une perte de valeur pour le produit initial ? La question reste ouverte, alimentant les débats autour des marques comme Cocoville, Chocolala, Patchi ou encore Forrey & Galland qui doivent trottoyer entre authenticité et industrialisation.

Le choc des appellations : authenticité, origine et légalité dans le marketing du chocolat de Dubaï

La dimension juridique et sémantique se trouve au cœur du phénomène du chocolat de Dubaï. En effet, l’appellation même suscite polémiques et interrogations. Le nom « Chocolat de Dubaï » peut porter à confusion, laissant entendre au consommateur que la tablette est produite localement aux Émirats arabes unis alors que la fabrication est souvent réalisée en Turquie ou en Europe. Ce flou a donné lieu à des différends judiciaires, notamment en Allemagne où des décisions contradictoires ont été rendues :

• À Cologne, la mention « Dubai Chocolate » a été jugée trompeuse sur des produits turcs.
• À Francfort, le même terme a été validé comme une référence à une recette culinaire plus qu’à une origine géographique.

En France, la réglementation du Code de la consommation est stricte sur la transparence quant à l’origine des produits. Pour pallier ces risques, certaines entreprises comme Lindt ont opté pour des mentions prudentes telles que « Dubaï Style ». Cette précision linguistique joue un rôle crucial en évitant une publicité mensongère tout en conservant l’association au prestige dubaïote.

Appellation	Impression donnée au consommateur	Conséquences juridiques	Exemples d’usage
Chocolat de Dubaï	Origine géographique authentique	Interdite si produit fabriqué ailleurs	Produits originaux ou contrefaçons litigieuses
Chocolat Dubaï	Référence culinaire, plus vague	Acceptée juridiquement	Nom générique non déposé
Chocolat Dubaï Style	Inspiration sans prétention d’origine	Protège des accusations de tromperie	Lindt, mentions descriptives prudentes

Au-delà de la stricte légalité, ce choix de noms reflète un glissement sémantique vers une image de marque reposant sur le luxe, le rêve et l’exotisme. Le terme « Dubaï » agit comme une marque imaginaire, communément associée à la sophistication et à l’abondance, loin de toute précision géographique stricte.

L’onomastique alimentaire, un outil marketing au cœur du succès du chocolat de Dubaï

Le pouvoir des noms propres et des appellations dans le domaine alimentaire mérite une attention particulière. Le cas du chocolat de Dubaï illustre parfaitement comment un simple nom peut devenir un vecteur de storytelling puissant et une arme marketing. L’onomastique alimentaire, discipline qui étudie la signification et l’impact des termes liés aux produits comestibles, dévoile ici une stratégie sophistiquée :

• La préposition « de » dans « Chocolat de Dubaï » renvoie à une origine supposée et garantit au consommateur une authenticité géographique, rappelant des appellations célèbres comme « vin de Bordeaux ».
• La formule « Chocolat Dubaï », sans préposition, fonctionne davantage comme une marque collective évoquant un univers imaginaire plutôt qu’un lieu réel.
• « Chocolat Dubaï Style » indique clairement une inspiration et non une origine, protégeant le fabricant sur le plan légal tout en conservant l’attractivité du nom.

Ce glissement métonymique est un jeu subtil entre réalité et imaginaire, créant une résonance interlinguistique facilitant la viralité du produit. De plus, le recours à l’association franco-anglaise dans les mentions permet d’étendre la portée internationale du marketing, facilitant la communication au-delà des frontières francophones.

Expression	Type de référence	Effet marketing	Conséquences juridiques
Chocolat de Dubaï	Origine géographique	Authenticité et prestige	Risque de contentieux si non Suisse/local
Chocolat Dubaï	Marque imaginaire	Univers de luxe accessible	Pas de dépôt de marque
Chocolat Dubaï Style	Inspiration culinaire	Protection juridique	Assure la transparence

Parallèlement, certaines initiatives françaises comme Klaus avec sa tablette « Doubs by Chocolate » parviennent à détourner ce phénomène, mêlant humour et ancrage territorial, tout en respectant les contraintes légales.

Le destin patrimonial du chocolat de Dubaï : innovation urbaine ou effet passager ?

Plus qu’un produit alimentaire éphémère, le chocolat de Dubaï soulève des questions passionnantes sur la patrimonialisation des aliments dans le contexte urbain contemporain. Traditionnellement, les produits du terroir deviennent patrimoine à travers un long héritage culturel et des usages répétés dans le temps. Ici, le choc est double :

• La viralité sur les réseaux sociaux remplace les siècles de tradition comme critère de reconnaissance patrimoniale.
• L’ancrage se fait dans une métropole globale, Dubaï, et non dans un terroir rural classique.

Une communauté mondiale connectée via TikTok et Instagram endosse désormais le rôle de gardienne de ce patrimoine virtuel. Cette patrimonialisation accélérée et médiatique illustre une nouvelle forme de construction de valeurs culturelles dont les algorithmes et les usages digitaux sont les moteurs principaux. Le chocolat de Dubaï devient ainsi un symbole culinaire urbain, comparable à un gratte-ciel ou un centre commercial emblématique de la ville. Il incarne une urbanisation du patrimoine alimentaire en pleine mutation.

Néanmoins, cette reconnaissance virtuelle est aussi fragile. Ce patrimoine dépend de la popularité des réseaux sociaux, susceptible de décliner face à de nouvelles modes. En 2025, ce phénomène entretient une tension constante entre innovation et authenticité, viralité et contrefaçon, quête d’exotisme et scepticisme commercial.

Critères Traditionnels	Patrimonialisation Accélérée du Chocolat de Dubaï
Longue tradition et héritage rural	Viralité numérique et ancrage urbain
Labels officiels (AOP, IGP)	Validation par algorithme social (TikTok, Instagram)
Consommateurs locaux et régionaux	Communauté digitale mondiale
Transmission intergénérationnelle	Partages et tendances éphémères

La force de ce phénomène est aussi perceptible dans la dynamique collective autour des acteurs du chocolat premium à Dubaï, où des maisons comme Le Chocolatier, Boutique Le Chocolat ou Chocoa cherchent à capitaliser sur cette vague pour installer durablement la ville dans la carte mondiale des saveurs.

Qu’est-ce qui distingue le chocolat de Dubaï dans la gamme des chocolats artisanaux ?

Le chocolat de Dubaï se distingue par son mélange unique de chocolat au lait, crème pistache-tahini et cheveux d’ange, créant une texture à la fois onctueuse et croustillante, ainsi qu’un marketing axé sur l’esthétique et la viralité sur les réseaux sociaux.

Comment les marques industrielles exploitent-elles le succès du chocolat de Dubaï ?

Elles proposent des versions simplifiées et plus accessibles en grande distribution, souvent sous des appellations modifiées comme « Dubaï Style », mais cela soulève des questions d’authenticité et de tromperie pour le consommateur.

Quelle est la principale controverse autour de l’appellation « Chocolat de Dubaï » ?

Le principal débat porte sur l’origine géographique réelle du produit, qui est souvent fabriqué hors des Émirats, ce qui peut induire le consommateur en erreur et poser des problèmes légaux selon les pays.

Comment le marketing viral influence-t-il la patrimonialisation du chocolat de Dubaï ?

Les millions de vues et la communauté mondiale active sur TikTok et Instagram agissent comme un mécanisme de reconnaissance culturelle rapide, redéfinissant la notion traditionnelle de patrimoine alimentaire en mode accéléré et urbain.

Quels risques présentent les copies et contrefaçons du chocolat de Dubaï ?

Ces imitations peuvent être de qualité inférieure, porter atteinte à la réputation du produit original et poser des risques sanitaires aux consommateurs, comme alerté par plusieurs associations de défense.