Portrait d’Émilie Genty : la visionnaire du marketing et de la communication chez Wagram Food Service

Au carrefour des tendances culinaires et des innovations du marketing digital, Émilie Genty s’impose en 2025 comme une figure incontournable chez Wagram Food Service. Nommée directrice marketing et communication, elle dirige avec audace la stratégie des deux marques phares du groupe : Columbus Café et Krispy Kreme Doughnuts France, deux enseignes en pleine croissance et symboles forts de la restauration moderne. Forte de plus de quinze années d’expérience dans des secteurs aussi variés que le retail, la restauration collectives et le digital, Émilie Genty se distingue particulièrement par sa capacité à réinventer le branding et à optimiser l’expérience client à travers des campagnes innovantes et ciblées. Sa nomination intervient à un moment charnière où le marché des coffee shops et des doughnuts connaît une dynamique inédite, une tendance que Wagram Food Service entend solidifier durablement. Son leadership féminin, reconnu et salué, ajoute une dimension nouvelle à la gouvernance de l’entreprise.

L’ascension d’Émilie Genty à la tête du marketing et de la communication chez Wagram Food Service

Émilie Genty a pris les rênes du marketing et de la communication de Wagram Food Service en succédant à Célia Refalo, en ce début d’année 2025, sur une position stratégiquement clé. Sa nomination traduit la volonté du groupe de renforcer sa présence sur des segments en pleine maturation : le marché du café avec Columbus Café et celui des doughnuts avec Krispy Kreme. Cette étape symbolise bien plus qu’un simple changement à la tête ; elle incarne une nouvelle dynamique pour l’entreprise orientée vers davantage d’innovation et de digitalisation. Auparavant, Émilie a façonné sa carrière en naviguant dans des univers exigeants comme Pizza Hut, où elle a affiné ses compétences en communication de marque et déployé des stratégies marketing efficaces adaptées à une clientèle variée.

Son rôle chez Wagram Food Service l’amène aujourd’hui à piloter une équipe passionnée de 10 collaborateurs, apportant une approche collaborative et créative pour relever les défis d’un marché en expansion. De plus, sa présence au comité de direction permet à Émilie Genty d’influencer plus largement la gouvernance et la stratégie globale du groupe.

Les points clés de son profil :

• Plus de 15 ans d’expérience en marketing, communication et stratégie digitale.
• Expertise dans des secteurs complémentaires : retail, digital et restauration collective.
• Leadership reconnu au sein d’équipes pluridisciplinaires.
• Capacité à innover dans le branding et l’expérience client.
• Vision stratégique intégrée dans un comité de direction.

Expérience	Compétences clés	Responsabilités chez Wagram
Pizza Hut, retail, digital	Stratégie digitale, branding, communication multicanale	Direction marketing et communication, management d’équipe

Cette combinaison d’expérience et de vision innovante fait d’Émilie Genty une véritable pilier pour Wagram Food Service, métamorphosant son marketing pour mieux répondre aux attentes du consommateur contemporain.

Les stratégies marketing innovantes d’Émilie Genty pour dynamiser Columbus Café et Krispy Kreme France

À la tête de la communication pour Columbus Café et Krispy Kreme, Émilie Genty place résolument l’innovation et la créativité au centre de sa stratégie marketing. Sa vision dépasse le simple cadre promotionnel pour intégrer des approches complètes mêlant stratégie digitale, branding, et expérience client avancée. Dans un secteur où la concurrence est rude et la fidélisation du consommateur complexe, elle parvient à faire rayonner ces enseignes grâce à des campagnes pertinentes et une identité de marque forte.

La stratégie digitale pilotée par Émilie s’appuie sur une présence accrue sur les réseaux sociaux, une interaction affinée avec les consommateurs, ainsi qu’une digitalisation des parcours d’achat en points de vente. Elle exploite pleinement les données client pour proposer des offres ciblées, personnalisées et engageantes, éléments indispensables pour renforcer la relation client et favoriser l’essor des deux franchises.

Par ailleurs, Émilie développe des opérations cross-canal qui intègrent à la fois le marketing traditionnel et les nouvelles tendances digitales, telles que :

• Le lancement de campagnes interactives social media pour Krispy Kreme, visant les jeunes urbains friands de nouveautés sucrées emblématiques.
• Le développement d’une application mobile Columbus Café, proposant fidélisation et promotions personnalisées, renforçant ainsi l’expérience consommateur.
• La mise en place d’événements pop-up et d’animations originales en points de vente qui amplifient la proximité avec la clientèle.

Projet	Objectif	Impact attendu
Application mobile Columbus Café	Fidélisation et personnalisation de l’expérience	Augmentation de la fréquence de visite et satisfaction client
Campagnes social media Krispy Kreme	Engagement des jeunes urbains	Boost de notoriété et génération de trafic en magasin
Animations pop-up et événementielles	Immersion et interaction directe	Renforcement de la fidélité et fidélisation affective

La capacité d’Émilie Genty à conjuguer ces leviers démontre l’efficacité d’une stratégie marketing moderne pensée pour capter l’attention et pérenniser la croissance de ces marques emblématiques.

L’importance du leadership féminin dans l’évolution de la communication chez Wagram Food Service

Dans un univers habituellement dominé par une majorité masculine, la présence d’une femme telle qu’Émilie Genty à un poste clé chez Wagram Food Service apporte une impulsion nouvelle. Son leadership féminin s’affirme comme un véritable moteur dans la transformation culturelle de la marque et dans l’adoption de pratiques managériales inclusives.

Au-delà des compétences techniques, Émilie incarne un modèle inspirant pour les équipes avec lesquelles elle travaille. Son parcours met en lumière la vitalité qu’apporte la diversité au sein des instances décisionnelles. Les enjeux sociétaux contemporains valorisent en effet la représentation équilibrée des genres dans les grandes entreprises, notamment dans les secteurs du marketing, de la communication et de la restauration collective où la créativité et la collaboration sont clés.

Parmi les actions et valeurs portées par Émilie Genty dans son rôle, on peut citer :

• La promotion d’un environnement de travail inclusif favorisant la diversité.
• Le mentorat et l’accompagnement des jeunes talents féminins.
• La valorisation des compétences par-delà le genre, au service de la performance collective.
• L’implantation de politiques internes sensibles à l’équilibre vie professionnelle/vie personnelle.

Initiatives	Objectifs	Résultats observés
Programme de mentorat féminin	Développement des carrières féminines	Augmentation de 30% des promotions internes féminines en 2 ans
Politique d’équilibre vie professionnelle / vie personnelle	Bien-être au travail	Taux de satisfaction employé supérieur à 85%
Ateliers inclusifs et formations à la diversité	Sensibilisation et transformation culturelle	Amélioration notable de la cohésion d’équipe

L’impact de ce leadership féminin va bien au-delà de la simple gestion ; il façonne également une culture d’entreprise moderne, agile et tournée vers l’avenir.

Comment Émilie Genty intègre l’innovation culinaire dans ses stratégies marketing

La fusion entre innovation culinaire et marketing est un axe central dans l’approche d’Émilie Genty. Chez Wagram Food Service, cette fusion devient une force stratégique pour nourrir la croissance des marques Columbus Café et Krispy Kreme. En effet, l’innovation dans les produits joue un rôle aussi important que la communication qui les accompagne, créant un cercle vertueux autour de la satisfaction client.

Émilie Genty travaille main dans la main avec les équipes de recherche et développement pour promouvoir des créations originales qui s’inscrivent parfaitement dans les tendances actuelles. Que ce soit par la mise en avant d’ingrédients durables ou par l’introduction de nouvelles recettes adaptées aux attentes des consommateurs 2025, la créativité culinaire devient un levier puissant du marketing.

Quelques exemples d’initiatives :

• Développement de recettes à base d’ingrédients bio, qui répondent à la demande croissante d’alimentation responsable.
• Lancement de séries limitées autour des saveurs saisonnières, associées à des campagnes marketing dédiées.
• Création de produits innovants intégrant des options véganes et sans gluten, pour toucher une clientèle plus large.
• Utilisation d’emballages écoresponsables avec une communication transparente sur les engagements environnementaux.

Initiative culinaire	Campagne associée	Résultats en 2025
Recettes bio et locales	Campagne “Go Green Columbus”	+20% de fréquentation dans les points de vente
Séries limitées saisonnières	“Saveurs d’automne”	Augmentation de 15% du panier moyen
Options véganes et sans gluten	“Healthy Krispy”	Élargissement de la clientèle et forte notoriété
Emballages écoresponsables	Communication éthique	Renforcement de l’image de marque responsable

Cette alliance entre innovation gastronomique et communication engageante illustre la capacité d’Émilie Genty à dépasser les modèles classiques pour inventer un marketing aux couleurs de l’époque actuelle.

La stratégie globale d’expérience client développée sous la direction d’Émilie Genty

Depuis sa prise de fonction, Émilie Genty a mis en place une stratégie d’expérience client complète, conçue pour renforcer la fidélité et l’attachement des consommateurs aux marques Columbus Café et Krispy Kreme. Cette stratégie s’appuie sur une compréhension fine des attentes actuelles, une personnalisation accrue et une expérience multicanale fluide offrant un parcours client sans couture. Dans un contexte de restauration collective et de consommation nomade en pleine mutation, ces initiatives répondent parfaitement aux nouveaux modes de consommation et habitudes.

Elle a identifié plusieurs leviers pour dynamiser cette expérience :

• Optimisation de l’accueil et du service en magasin, avec formation dédiée des équipes pour un contact client plus chaleureux et efficace.
• Digitalisation des commandes et paiement simplifié via mobile.
• Déploiement de programmes de fidélité basés sur la data et les préférences individuelles.
• Création de contenus digitaux engageants, permettant un lien constant avec la marque.

Actions	Bénéfices	Indicateurs clés
Formation équipe service client	Amélioration de la satisfaction client	Net Promoter Score +10 points
Plateforme de commande mobile	Réduction du temps d’attente et augmentation des ventes	+25% de commandes via mobile
Programme de fidélité personnalisé	Fidélisation renforcée	+30% de récurrence de visite
Contenus digitaux réguliers	Engagement accru	+40% d’interactions sur réseaux sociaux

Ces transformations ambitieuses témoignent de la volonté d’Émilie Genty de placer le client au cœur de toutes les stratégies, une démarche d’autant plus cruciale dans le secteur concurrentiel de la restauration collective.

Questions fréquentes autour du profil et des stratégies d’Émilie Genty

• Qui est Émilie Genty ? Une experte du marketing et de la communication reconnue dans le secteur de la restauration, actuellement directrice marketing et communication chez Wagram Food Service.
• Quels sont les défis majeurs auxquels elle fait face ? Maintenir la croissance dynamique de Columbus Café et Krispy Kreme en renforçant leur position de leader tout en innovant constamment.
• Comment son leadership influence-t-il l’entreprise ? Il favorise un management inclusif et stimule une culture d’innovation au sein des équipes marketing et communication.
• Quels leviers marketing privilégie-t-elle ? La stratégie digitale, le branding fort et un marketing expérience centré sur le client.
• En quoi l’innovation culinaire est-elle intégrée dans sa stratégie ? Elle travaille avec les équipes R&D pour lancer des produits alignés avec les tendances durables et responsables, accompagnés d’une communication adaptée.

Pour en savoir plus sur Émilie Genty et ses réalisations, consultez les articles complets disponibles sur ladn.eu, vd-communication.fr, et tendancehotellerie.fr.

D’autres ressources précieuses sont accessibles sur franchisebusinessclub.com et republik-retail.fr.